又是野菜飄香時

從陜南的秦巴漢水來到陜北的橋山沮水，時節、氣候、人文無不發生著變化，春天也帶給人不同的感受。

陜南的春天來得早、來得猛，仿佛一夜春雨后，春天就那樣不知不覺鋪天蓋地地來了，頗有“黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低”的感覺。陜北的春天來得就比較懶惰了，仿佛感覺春天已經來了好久了，但是絲毫還感覺不到春的氣息，早晚羽絨服還未褪去，不經意間的大風起兮讓人又有了冬天的錯覺。然而，北山的桃花的確是開了，還在不經意間開得那么無拘無束、那么爛漫無邊、那么震撼人心。是的，沒有一個冬天不會過去，沒有一個春天不會來臨，春天的確是來了！春天來了，匍匐在大地上的苜蓿、蒲公英、薺薺菜……似乎也在招手呢。

母親從陜南來到礦區也已三年多了，說起挖野菜，母親興高采烈地給我分享哪個地方有什么菜，哪個地方的野菜長得早、哪個地方長得好，儼然成了熟悉地理的“當地人”。

母親說：“西溝那邊陽光好，苜蓿、蒲公英應該長出來了。”那就去看看吧。準備妥當，帶著母親和孩子來到了西溝的空地上，果真，河邊的苜蓿綠油油的惹人憐愛，母親忙不迭地摘起了苜蓿，然而，我卻對荒草堆里的蒲公英情有獨鐘，我不是一個喜歡研究植物功效的人，但我喜歡把蒲公英焯水以后涼拌吃，苦中帶著鮮味，讓人腸胃舒暢、回味無窮。

孩子們平時不是上學就是課外學習，難得能有時間感受大自然，自是興奮異常，一會兒要摘苜蓿、一會兒還要動手挖蒲公英，我知道她們一樣也干不好，但我還是樂意讓她們沾染沾染土地的氣息，或許對我這樣的農家子弟來說，只有接近土地才能讓我們找回靈魂的“滿足”?；叵肫饋?，我們小時候不也是在土地上尋求快樂嗎？

我們的小時候生活是“貧瘠”的，那時候沒有手機、沒有觸手可及的玩具、也沒有好吃到吃不完的零食、更沒有課后的作業和補習……但我們也是“富足”，放學后，拿起書包，去河溝里看蟾蜍產的密密麻麻的卵，去山上掏精致的鳥窩，或者剝下樹皮制作“小喇叭”……小孩子的打鬧聲、歡樂聲傳遍山間田野、溝溝坎坎。然而，春天讓味蕾得到最大的滿足卻讓人記憶最深刻。一聲春雷過后，喜歡的香椿和小蒜就冒出了頭，田間地頭，不需要復雜的工具，樹棍就可以挖出小蒜，至于香椿樹，小的則直接壓倒掰走，大樹則是考驗小伙伴能力的時候，雖然長輩一再叮囑不要爬樹，可是看著枝頭上美味的香椿，躁動的內心早把叮囑拋之腦后，看誰爬得高、看誰爬得快、看誰采得多。完畢后，小伙伴兒們還要一起分享各自的戰果，然后興高采烈地回家去享受“戰果”，至于那些危險的過程則還是不說為妙。“戰果”是幸福而美味兒的，把小蒜搗碎，拌入面中制成鍋盔，在鍋中成型后放入灶中烤黃，色香味俱全讓人直流口水。香椿則是焯水以后沾著面糊放在鍋中油炸，取名“椿魚”，黃澄澄、香噴噴的，咬一口香酥可口，讓人回味無窮。如今，離開故鄉已經二十余年，沒有故鄉的山和水，也沒有故鄉的柴和鍋，小時候的味道總是感覺差了點兒意思！

母親的年齡越來越大，但手腳還依然麻利，一輩子的土地耕耘練就了過硬的手功，摘野菜、挖野菜的速度都超過了我這個年輕人。從老家來到礦區，她也經歷過一段時間的適應，如今，除了承擔著日常照看孫子的重擔外，她還承擔著一家人的做飯重擔。春天來了，她總是想去田地里為全家找一些野菜來豐富一下飯桌的品類。如今，日日如新的礦區變化讓她禁不住贊嘆，日日的忙碌她卻感覺到很充實，在光陰似箭的日子里逐漸怡然自樂。

孩子們都不在老家長大，對于鄉土鄉情沒有過多的感受和感情，如今豐盈的物質生活或許讓他們對于野菜也不摯愛，但能夠走出小區的院子感受春天的美景，或許這以后也將成為他們最美好的記憶吧！

一會兒工夫，我們就滿載而歸，看著滿滿的一袋袋野菜，大家喜笑顏開，又能享受大自然的美味兒了。

我們收獲了美味兒，孩子們收獲了快樂，這不挺好嗎？

（黃陵礦業  彭興倉）